Swiss Choco | สวิสช็อค

คุณสมบัติสินค้า:

(เอธิโอเปีย + อินโดนีเซีย + กัวเตมาลา)

รูปแบบกาแฟกาแฟบด 2022

ไม่บด (Whole Bean) บด XL Filter บด XXL Frenchpress บด L Aeropress บด XXXL Cold Brew บด M Staresso บด S Espresso machine บด S Mokapot

แบรนด์ : NLCOFFEE Specailty

Share

Swiss Choco
ระดับการคั่ว : คั่วกลาง (Medium Roast)
Deep & Intense

สูตรกาแฟผสมจากแหล่งปลูก 3 ทวีป หรือ 3 ประเทศ คือที่สุดของกาแฟ Swiss Choco  ด้วย คาเรคเตอร์ของเอธิโอเปีย อินโดนีเซีย และกัวเตมาลา ทำให้ได้กาแฟดาร์คช็อคโกแลต ที่มีซ่อนความหอมละมุนของกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ กาแฟชงได้ดีทั้งเป็นกาแฟดำ และกาแฟใส่นม มีความเปรี้ยวเล็กน้อย บอดี้สูง หอมฟุ้งมาก เป็นกาแฟที่เราแนะนำให้มีติดไว้ในร้านเพื่อให้ได้ลูกค้าขาประจำ

Coffee blends from 3 continents or 3 countries are the best of Swiss Choco coffee.  Characteristics from Ethiopia, Indonesia and Guatemala create dark chocolate coffee which hides the gentle aroma of a light vanilla scent. Coffee can be brewed well both as black coffee milk. The coffee has low acidity, high-bodied, and very fragrant. We recommend having it in your shop to guarantee that you will get a lot of customers with this blend.

กลิ่นและรสชาติ
Dark Chocolate | Cocoa Nibs | Hint of Vanilla
ดาร์กช็อกโกแลต, โกโก้นิบส์ , ซ่อนกลิ่นอายวานิลลา

Brew Ratio อัตราการสกัดที่เหมาะสม
เครื่องชงขนาดเล็ก: ผงกาแฟ 15 กรัม สกัดน้ำกาแฟ 30 ml. (เวลา 30-35 วินาที)
สำหรับ Americano  น้ำเปล่า 120 ml.
สำหรับ Latte  นมสด 150 ml.

เครื่องชงขนาดใหญ่:
สำหรับ Americano ผงกาแฟ 18 กรัม สกัดน้ำกาแฟ 36 ml. (เวลา 30-35 วินาที) น้ำเปล่า 150 ml.
สำหรับ Latte ผงกาแฟ 20 กรัม สกัดน้ำกาแฟ 30 ml. (เวลา 30-35 วินาที) นมสด 150 ml.

ถุงบรรจุภัณฑ์ของเรามี “วาล์วทางเดียว” (One Way Valve)
สำหรับให้เมล็ดกาแฟได้คายแก๊สออกมาภายนอกแต่ป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปภายในถุง เพื่อยืดอายุของกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วิธีใช้ / การเก็บรักษา
- ควรเก็บในที่ทึบแสงปิดสนิทและไม่โดนอากาศ
- หากเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน

คำแนะนำ / คำเตือน
เหมาะ สำหรับการชงในรูปแบบ :  Filter Drip / Aeropress /  Frenchpress  / Espresso
ไม่เหมาะ  สำหรับชงใส่นมข้นหวาน
หากไม่ได้ตามเวลาที่กำหนด ให้ปรับระดับการบดกาแฟให้ละเอียด หรือ หยาบ ขึ้น
ถ้าสกัดกาแฟเร็วเกินไปอาจจะจืดชืดไม่หอม และถ้าสกัดกาแฟนานเกินไปกาแฟจะเข้มติดกลิ่นไหม้
รสชาติของกาแฟจะตรงตามบรรจุภัณฑ์ กรณีชงตามวิธีที่ระบุเท่านั้น

สินค้าบรรจุ
ขนาดบรรจุ 200 กรัม / ถุง
ขนาดบรรจุ 25 ถุง / กล่อง

คุณภาพเมล็ดกาแฟของเรา ที่เหนือกว่าโรงคั่วกาแฟทั่วไป
ผ่านมาตรฐาน Good Manufacturing Practice (GMP) หลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร
เรามีระบบคัดสารกาแฟ  6 ขั้นตอน
- คัดสิ่งปนเปื้อน ฝุ่น ในกาแฟ Pre Cleaner
- คัดเศษโลหะ ในกาแฟ Metal Detector
- คัดหิน ไม้ แก้ว พลาสติก ในกาแฟ Destoner
- คัดขนาดเมล็ดกาแฟที่เล็กและไม่ได้คุณภาพ Size Grader
- คัดเมล็ดกาแฟที่เสียหายจากแมลง เมล็ดแตก เมล็ดเสีย เมล็ดดำ Gravity Sorter
- คัดเมล็ดกาแฟที่มี ค่าสีเมล็ดกาแฟเท่ากัน  Color Sorter

มาตรฐานของเรา
ระบบการคั่วของเรา ใช้เครื่องคั่ว Coffee Tech Ghibi ระบบเตาคั่วแบบ  Thermo Dynamic Drum  ที่มีจุดเด่นคือถังคั่วกาแฟพิเศษที่มี สภาวะ Conduction สูงเป็นพิเศษ
ทำให้ผลลัพธ์ที่ได้ของกาแฟคั่ว มีกลิ่นหอม และมีค่าน้ำตาล ในปฏิกิริยา Caramelization ที่สูงเป็นพิเศษ 
 
 
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้