11417 จำนวนผู้เข้าชม |
วิธีการทำวิปปิ้งครีมโดยใช้นมวิปครีมชนิดกล่อง
1. ในการใช้งานครั้งแรกหรือไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานาน เปิดฝาขวดวิปเปอร์นำขอบ ยางออกแล้วล้างภายในขวดด้วยน้ำอุ่น และตามด้วยน้ำเย็นใช้ผ้าเช็ดภายในขวดให้แห้ง โดยเราจำเป็นต้องแยกชิ้นส่วนทั้งหมดออกมาเป็นชิ้นๆ เพื่อให้มั่นใจว่าทุกชิ้นส่วนนั้นได้ถูกถอดออกมาล้างทำความสะอาด
2. ชิ้นส่วนที่ถอดออกจากขวดทำวิปครีมจะมีดังรูป ชิ้นส่วนที่ต้องให้ความสำคัญที่สุดคือ แกรนปลายวิปครีม (ในภาพขวาสุด) โดยเมื่อชิ้นส่วนนี้อุดตันจะทำให้บีบครีมไม่ออกทันทีและยากต่อการแก้ไขมากที่สุด ต่อมาคือยางสีขาววงล่างสุดนั้นต้องล้างด้วยน้ำอุ่น เช่นเดียวกับหัวขวดวิปครีมชิ้นบนสุด
3. ใส่แท่นเกลียวหัวฉีด (Nozzle Adaptor)ลงไปในรูตามรูป
4. เมื่อใส่เสร็จแล้วจะได้ตามรูปด้านบน
5. แกนจะโผล่ออกมาอีกด้านหนึ่งดังรูป
6. นำดอกมาใส่ด้านบนหมุนเข้าไปจนแน่น
7. เมื่อสวมดอกแล้วจะได้ตามรูป
8. นำยางมาวางดังรูป ด้านไหนก็ได้
9. วางยางแล้วจะได้ดังรูป
10. นำขวดวิปครีม(ที่ล้างแล้ว) และแช่เย็นด้วยมาเท นมวิปครีมชนิดพลาสเจอร์ไรซ์ ประมาณ2/3 ของขวด หรือ 1/2 กล่อง
หมายเหตุ
ถ้าใช้วิปครีมชนิดผงให้ผสมตามสูตรในคู่มือเอ็นแอลจะได้นมวิปครีมสำหรับขวด 0.5 ลิตร
11. หมุนปิดฝาหัวขวดวิปครีมให้แน่น
12. เมื่อปิดขวดแล้วจะได้ขวดวิปครีมดังรูป
13. ใส่แก๊สเข้าปลอกดังรูป
14. หมุนเข้าขวดทำวิปครีมดังรูป เราจะได้ยินเสียงฟี๊ด นั้นคือแก๊สได้ไหลเข้าขวดไปหมดแล้ว จึงทำการเขย่าสัก 50 ที
15. จากนั้นจึงนำเอาแก๊สออกมาทิ้งได้เลย
16. ทำการหมุนปิดปลอกเปล่าเข้าไปเท่านี้เราก็เตรียมขวดทำวิปครีมสมบูรณ์แล้ว