ตะแกรงชงกาแฟ Precision Filter
หมวดหมู่ : อุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟ , อุปกรณ์ชงกาแฟทั่วไป , อะไหล่ ,
แบรนด์ : zeroHero
Share
zeroHero Precision Basket 58mm
ยกระดับช็อตเอสเปรสโซของคุณให้ดึงรสชาติได้สุดปังระดับบาริสต้ามืออาชีพ!
ไฮไลท์เด็ดที่สาย Specialty ต้องมี!
ขนาดมาตรฐาน 58mm
ความจุผงกาแฟ: 18g - 24g (แนะนำ 20-22 กรัม)
วัสดุ Stainless Steel 304 Food-Grade ทนทาน ปลอดภัย ไร้สนิม
รูสกัดเลเซอร์ความแม่นยำสูง สม่ำเสมอรอบตะแกรง
ทำไมต้องใช้ตะแกรงแบบ High-Flow / มีรูเยอะมากว่าปกติ ?
ทำให้น้ำสกัดกระจายน้ำทั่วถึง
ดึง Extractions Yield ได้สูงสุด ได้รสชาติกาแฟสกัดออกมาเต็มๆ
เพิ่มความ Clarity (รสชาติสะอาด ชัดเจน) และ Balance สมดุลกลมกล่อม
ทำความสะอาดง่าย คราบน้ำมันกาแฟไม่เกาะติดแน่น
เทคนิคการสกัดกาแฟ
บดละเอียดกว่าปกติ > เพิ่มปริมาณ 20-24 กรัม > High Flow น้ำกาแฟจะไหลเร็วกว่าปกติ > ได้ผลลัพธ์กาแฟสว่าง กลิ่นชัด
บาริสต้า/สายกาแฟแบบไหนที่ต้องใช้อันนี้?
• ชอบดื่มกาแฟคั่วกลาง (Medium Roast) - กาแฟคั่วเข้ม (Dark Roast)
• กาแฟใส่นมสด เน้นความเข้ม แต่ไม่ติดไหม้
