Macina intenso

NEW ARRIVAL! พบกับ Macina INTENSO

พลังแห่งการสกัดที่ร้านกาแฟต้องการ
เปิดตัวเครื่องชงกาแฟระบบ Dual-Boiler รุ่นใหม่ล่าสุดที่รวมฟีเจอร์ระดับ Hi-End ไว้ในเครื่องเดียว! ออกแบบมาเพื่อร้านขนาดเล็กถึงกลางที่ต้องการผลลัพธ์ระดับ Perfect Shot ในทุกๆ แก้ว

ข้อมูลทางเทคนิค

จุดเด่นเฉพาะรุ่น

  เทคโนโลยีหัวชง Saturated Boiler และ ระบบ Pre-Heating System

  หม้อต้มสแตนเลสหุ้มฉนวนที่ช่วยประหยัดไฟ และรักษาอุณหภูมิ ให้นิ่งเสถียร มาพร้อมก้านสตรีม 4 รู

  ควบคุมความร้อนแม่นยำด้วย Dual PID แยกอิสระพร้อมฮีตเตอร์หม้อชงเฉพาะจุด เชื่อมต่อน้ำดีได้(ต่อเข้ากรองน้ำโดยตรง)

  ถาดรองน้ำแบบแม่เหล็ก พร้อมระบบต่อน้ำทิ้ง

  อะไหล่อิตาลีแท้ ทั้งปั๊ม Fluid-O-Tech และ Flow Meter GICA

  ระบบความปลอดภัย 2 ชั้น วาล์วกันน้ำล้นและฟิวส์ตัดความร้อน

  เกจวัดแรงดัน แยก 2 เกจ(แรงดันหม้อต้ม/แรงดันการสกัด)

  หัวชงกาแฟแบบสูง (Tall Group) ช่วยให้สามารถวางตราชั่งพร้อมแก้วตวงได้

บริการพิเศษเพื่อคุณ
ฟรี! บริการส่งพร้อมติดตั้งโดยช่างผู้เชี่ยวชาญ (พื้นที่ กทม. / ปริมณฑล / ขอนแก่น)
ฟรี! คอร์สเรียนชงกาแฟพื้นฐาน สอนจนเปิดร้านได้จริง!

อุปกรณ์พรีเมียมในกล่อง (ครบพร้อมชง):
ด้ามชง 58 มม. 2 ด้าม (แบบ 2 ทาง และ Bottomless)
ตะแกรง Single & Double Shot
แทมเปอร์สเตนเลสด้ามไม้สุดหรู
พิชเชอร์ 350 มล. พร้อมสเกล
อุปกรณ์ทำความสะอาดครบชุด

เจาะลึกอธิบายเกี่ยวกับระบบต่าง ของ Intenso
เทคโนโลยีหัวชง Saturated Boiler และ ระบบ Pre-Heating System
เป็นระบบหม้อต้มระบบเทพ หรือสูงสุดในวงการเครื่องชงกาแฟเพราะว่า อุณหภูมิระหว่างการสกัดแทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงหรือนิ่งคงที่ตลอดเวลาแม้ชงต่อเนื่องไม่หยุด
> Saturated Boiler :
รวมหม้อต้มกับหัวชงเป็นเนื้อเดียว น้ำร้อนหล่อเลี้ยงตลอดเวลา ทำให้อุณหภูมิหัวชงนิ่งสนิท 100%

> Pre-Heating System :
ระบบอุ่นน้ำเย็นให้ร้อนก่อนเข้าหม้อต้มหลัก ช่วยลดภาระการทำความร้อนและป้องกันอุณหภูมิตก

> Zero Recovery Time :
ชงกาแฟต่อเนื่องได้ทันทีโดยไม่ต้องรอต้มใหม่ ตอบโจทย์การใช้งานหนักในร้านกาแฟระดับโลก

> Perfect Consistency :
รสชาติกาแฟแม่นยำคงที่ทุกแก้ว เพราะอุณหภูมิการสกัดไม่แกว่งเลยแม้แต่องศาเดียว

> Professional Standard :
คือเทคโนโลยีสูงสุดที่ออกแบบมาเพื่อทลายขีดจำกัดเรื่องความร้อน สู่มาตรฐานการชงระดับมืออาชีพ


หม้อต้มสแตนเลสหุ้มฉนวน (Insulated Stainless Steel Boiler)
> สแตนเลส (Stainless Steel) : เป็นวัสดุ Food Grade ที่ทนทานต่อการกัดกร่อนและการเกิดตะกรันได้ดีกว่าทองแดง
ช่วยให้รสชาติน้ำสะอาดบริสุทธิ์และดูแลรักษาง่ายในระยะยาว

> ฉนวนกันความร้อน (Insulation): ทำหน้าที่เหมือน "เสื้อคลุม" ที่หุ้มหม้อต้มไว้
ช่วยกักเก็บความร้อนไม่ให้สูญเสียออกไปสู่ภายนอกเครื่อง

> ประหยัดพลังงาน : เมื่อความร้อนไม่รั่วไหล ฮีตเตอร์ก็ไม่ต้องทำงานหนักเพื่อต้มน้ำซ้ำบ่อยๆ
ช่วยลดการใช้ไฟฟ้าได้ถึง 20-40%

> รักษาอุณหภูมินิ่งสนิท: ช่วยลดผลกระทบจากอุณหภูมิภายนอก (เช่น แอร์ในร้าน)
ทำให้อุณหภูมิภายในหม้อต้มคงที่ระดับสูงสุด (Thermal Stability)


ถ้าจะถามว่าเครื่องชงกาแฟรุ่นนี้ดีไหม

1. ถือว่าเป็นเครื่องชงกาแฟที่ดีไหม?
ดีมาก มันไม่ใช่แค่เครื่องที่ดีธรรมดา แต่เป็นเครื่องที่ออกแบบมาเพื่อ "กำจัดจุดอ่อน" ของการชงกาแฟทิ้งไปทั้งหมด:
ความแม่นยำ : คุณตั้งอุณหภูมิไว้เท่าไหร่ น้ำที่ไหลผ่านกาแฟจะได้ค่ารันตามนั้นเป๊ะๆ (Precision)
ความสะอาด : หม้อต้มสแตนเลสไม่ทิ้งกลิ่นโลหะหรือตะกรันกวนใจแบบหม้อต้มทองแดงรุ่นเก่า
ความคุ้มค่าระยะยาว : ประหยัดไฟกว่าเครื่องทั่วไป และวัสดุสแตนเลสมีความทนทานสูงมาก

2. ชงต่อเนื่องดีไหม?
ดีที่สุดเท่าที่เทคโนโลยีปัจจุบันจะทำได้ครับ เพราะ:
ไม่มีคำว่า "รอน้ำร้อน": ระบบ Pre-Heating จะทำหน้าที่ "ป้อนน้ำอุ่น" เข้าหม้อต้มตลอดเวลา ทำให้หม้อต้มหลักอุณหภูมิไม่ดรอปแม้คุณจะชงรัวๆ
หัวชงไม่ออกอาการ "เหนื่อย": เนื่องจากเป็น Saturated Group หัวชงจะร้อนคงที่ตลอด 24 ชั่วโมง (ถ้าไม่ปิดเครื่อง) ชงแก้วที่ 1 กับแก้วที่ 100 ในชั่วโมงเดียวกัน รสชาติจะนิ่งสนิทเหมือนกันทุกช็อต

เหมาะกับใคร: เหมาะมากสำหรับร้านกาแฟที่มีคิวลูกค้ายาวเหยียด (High Volume) หรือ Home Barista ที่จัดปาร์ตี้ชงกาแฟให้เพื่อนฝูงแบบต่อเนื่องครับ

เครื่องสเปกเทพขนาดนี้ มักจะมี "ราคาสูง" และ "ต้องใช้เวลาวอร์มเครื่องนาน" ในตอนเช้า (ประมาณ 20-30 นาที) เพื่อให้ระบบเหล็กและน้ำร้อนทั่วถึงกันครับ
ถ้าคุณคงประหลาดใจว่า สเป็คเครื่องด้านบน ในระดับเครื่องตระกูล La Marzocco (เช่น Linea Mini/Micra) หรือพวก Slayer/Decent พวกนี้ซึ่งอยู่ในตัวท็อปของตลาดเครื่องชกงาแฟ จะมาอยู่ในเครื่องชงกาแฟอย่าง Macina Intenso รุ่นนี้