MACINA Luna

MACINA Luna

เครื่องชงกาแฟอัจฉริยะ ดีไซน์ Luxury มินิมอล
– ตอบโจทย์ทั้ง Home Barista และ คาเฟ่ขนาดเล็ก

สัมผัสประสบการณ์การชงกาแฟระดับมืออาชีพด้วยเครื่องที่รวมความสวยงามและเทคโนโลยีไว้ด้วยกัน
โดดเด่นด้วยระบบ Auto Steam และการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำทุกแก้ว

จุดเด่นที่ทำให้คุณต้องเลือก MACINA Luna

> ด้ามชงกาแฟ 58มม. แบบปีกตรง ที่รองรับเครื่องชงกาแฟในตลาด แบบ E61 ปีกตรงได้ทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องใช้ด้านของ Macina ก็สามารถนำมาใช้งานร่วมกันได้
เช่น ด้ามชงของ Expobar / La nuova Era / Mischife / Mavuna / Pesado

> Auto Steam (อัจฉริยะ): ระบบตีฟองนมอัตโนมัติ เพียงวางเหยือกพิชเชอร์ไว้ เครื่องจะเนรมิตฟองนมนุ่มละเอียดให้เอง
โดยสามารถเลือกอุณหภูมินมร้อนได้ตามต้องการ (45-90°C)

> Dual Boiler & Dual Pump: ระบบ 2 หม้อต้ม (Thermoblock) และ 2 ปั๊ม (Vibration Pump 15 Bar จากอิตาลี)
แยกทำงานอิสระ ชงกาแฟและสตีมนมได้พร้อมกัน โดยแรงดันไม่ตก

> Precision Control: ปรับอุณหภูมิน้ำสกัดได้ละเอียด (85-102°C) และตั้งค่า Pre-infusion (การพร่มและแช่กาแฟ)
ได้นานถึง 10 วินาที เพื่อดึงรสชาติที่ดีที่สุด

> Ergonomic Design: หน้าจอ Digital เอียง 30 องศา อยู่ในระดับสายตา
มองเห็นเวลาและอุณหภูมิการสกัดได้ชัดเจนโดยไม่ต้องก้ม

> Premium Materials: ตัวเครื่องสเตนเลสแข็งแรงทนทาน ตัดกับดีไซน์ก้านโยกและด้ามชงลายไม้ มอบลุคที่ดูหรูหราและทันสมัย

> Ready in 1 Minute: ระบบทำความร้อนไว เปิดเครื่องเพียง 1 นาที ก็พร้อมสกัดกาแฟทันที

ข้อมูลทางเทคนิค (Specifications)
- กำลังไฟฟ้า: 2850W (แรงดันไฟ 220V) ประสิทธิภาพสูงแต่ประหยัดพลังงาน
- หน้าจอ: Digital Display แสดงผลอุณหภูมิ และวินาทีในการสกัด
- ระบบน้ำ: ถังน้ำในตัวขนาด 0.8 ลิตร พร้อมถาดรองน้ำทิ้งสเตนเลสถอดล้างง่าย
- ฟังก์ชันพิเศษ: ตั้งปริมาณน้ำร้อนได้ (50-180 ml) และมีโหมดปิดเครื่องอัตโนมัติ (15/30 นาที)
- ขนาดเครื่อง: กว้าง 35 x ลึก 42.5 x สูง 37 cm | น้ำหนัก: 10.5 kg

อุปกรณ์เสริมครบชุด +++ ไม่ต้องซื้อเพิ่ม พร้อมใช้งานทันที:
ด้ามชงกาแฟ (Portafilter) 58 mm. พร้อมด้ามไม้สุดหรู
แทมเปอร์ (Tamper) หน้าสเตนเลส ด้ามไม้เข้าชุด
ตะแกรงชง (Basket) แบบ 1 Shot และ 2 Shot
เหยือกพิชเชอร์ (Pitcher) สเตนเลส 350ml
อุปกรณ์ทำความสะอาด (แปรงปัด, ช้อนตัก, จุกยาง Backflush)

คำถามที่พบบ่อย FAQ
1. แรงดันปั้มน้ำที่ดีควรมีกี่บาร์ 15 บาร์ หรือ 20 บาร์
"แรงดันบาร์สูง ไม่ได้แปลว่ากาแฟอร่อยกว่า"
- ค่ามาตรฐาน: การสกัดกาแฟให้รสชาติดีที่สุดต้องใช้แรงดันจริงที่หน้ากาแฟเพียง 8-10 บาร์ (เครื่องชงร้านกาแฟส่วนใหญ่ตั้งไว้ที่ 9 บาร์)
- 15 บาร์: เป็นแรงดันสูงสุดของปั๊มขนาดเล็ก (Vibration Pump) ซึ่งเครื่องมาตรฐานจะใส่ วาล์วคุมแรงดัน (OPV) เพื่อลดให้เหลือ 8-9 บาร์ขณะสกัดจริง
- 20 บาร์: มักเป็น เทคนิคการตลาด ของเครื่องราคาประหยัด เพื่อให้ตัวเลขดูเหนือกว่า แต่ในการใช้งานจริงแรงดันที่สูงเกินไปจะทำให้กาแฟรสชาติเสีย (ขมฝาด) และควบคุมได้ยาก
2. Peinfusion 10 วินาที นั้นมีเหตุผลใดจึงต้องใช้
แน่นอนว่าการสกัดกาแฟแบบทำการ Preinfusion นั้นช่วยเพิ่มอัตราการสกัดกาแฟให้สูงขึ้น ลดอาการ Under ที่ส่งผลต่ออาการเปรี้ยวฝาดในกาแฟ ระยะเวลา 10 วินาที นั้นแม้ดูว่ายาวนาน เราไม่รู้หรอกว่ากาแฟที่เราได้มานั้นจะคั่วอ่อน ขนาดไหน หรือกาแฟนั้นคั่วใหม่เกินไปขนาดไหน เวลา 10 วินาทีในการบ่มกาแฟ แน่นอนว่าจะลดความเปรี้ยวในกาแฟได้มากว่า การทำ Preinfusion เพียงแค่ 5 วินาที

ตารางสรุปเปรียบเทียบสเปกคุณสมบัติ Macina Luna VS BENO Doppio