218 จำนวนผู้เข้าชม |
เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเป็นเทคโนโลยีที่อยู่ในตลาดมานานกว่า 25 ปีแล้ว จุดเด่นคือกดปุ่มเดียวก็สกัดกาแฟได้ทันที ไม่ต้องมีทักษะบาริสต้า แม้จะสะดวกและได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง แต่คอกาแฟตัวจริงจำนวนไม่น้อยยังมองว่าเครื่องกลุ่มนี้สกัดกาแฟได้ไม่ถึงใจ รสชาติที่ได้มักไม่เข้มข้นและไม่ซับซ้อนเท่าที่ควร
อย่างไรก็ตาม เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติมีการพัฒนาต่อเนื่องมาตลอด ทั้งระบบทำฟองนมด้วยสายยางที่ใช้งานง่ายกว่าก้านสตีมแบบเดิม รวมถึงระบบกำหนดปริมาณกาแฟและน้ำ เพื่อควบคุมอัตราส่วนให้ได้รสชาติที่แม่นยำขึ้น
ก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ ควรเช็กว่าเครื่องที่สนใจมีความสามารถพื้นฐานเหล่านี้ครบหรือไม่
ฟีเจอร์เหล่านี้คือมาตรฐานขั้นต่ำที่เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติทุกรุ่นควรทำได้ หากเครื่องไหนขาดข้อใดข้อหนึ่งไป อาจทำให้การใช้งานประจำวันไม่สะดวกเท่าที่ควร
ตัวอย่างที่ชัดเจนของเทรนด์นี้คือ KAXFREE SF1 MAX ซึ่งมีความสามารถหลายอย่างที่เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติทั่วไปในท้องตลาดยังทำไม่ได้
เครื่องอัตโนมัติทั่วไปมักสกัดกาแฟด้วยน้ำร้อนเท่านั้น แต่รุ่นนี้ใช้เทคโนโลยีสกัดด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง ทำให้ได้กาแฟรสขมน้อย นุ่มนวล ดื่มง่ายแบบ Cold Brew โดยไม่ต้องแช่ข้ามคืนเหมือนวิธีดั้งเดิม
เครื่องส่วนใหญ่สตรีมได้แค่ฟองนมร้อน แต่รุ่นนี้ทำได้ทั้งฟองนมร้อน และฟองนมเย็นในเครื่องเดียว ตอบโจทย์คนที่ชอบลาเต้เย็นหรือคาปูชิโน่เย็น โดยไม่ต้องกังวลว่าน้ำแข็งจะละลายจนรสชาติจืดชืด
ระบบสายยางดูดนมแบบเดิมนั้นต้องล้างทุกครั้งหลังใช้งาน ไม่เช่นนั้นจะเจอปัญหานมบูดค้างในท่อ การออกแบบให้ยกกระปุกนมไปแช่เย็นได้โดยตรง ช่วยลดขั้นตอนความยุ่งยากในสภาพอากาศร้อนแบบประเทศไทยได้มาก
เครื่องอัตโนมัติทั่วไปมักตั้งค่ามาตายตัวและปรับได้เพียงเล็กน้อย แต่รุ่นนี้มีหน้าจอให้เลือก 2 โหมด โดยเฉพาะ Master Mode ที่ปรับได้ทั้งอุณหภูมิ ปริมาณน้ำ และความละเอียดการบด รองรับผงกาแฟสูงสุด 15 กรัมต่อแก้ว เหมาะกับคนที่อยากปรับสูตรกาแฟเองแบบสายคราฟต์
สามารถสั่งเปิดเครื่องและชงกาแฟผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือ หรือตั้งเวลาให้เครื่องเปิด ชง และปิดเองอัตโนมัติ ตื่นเช้ามาก็มีกาแฟสดพร้อมดื่มทันที ไม่ต้องเสียเวลายืนรอหน้าเครื่อง
ตัวเครื่องรองรับ Wi-Fi 2.4GHz ทำให้อัปเดตซอฟต์แวร์แบบ Over-the-Air ได้เหมือนสมาร์ทโฟน เพิ่มเมนูใหม่หรือปรับปรุงระบบให้ทันสมัยอยู่เสมอ โดยไม่ต้องเปลี่ยนเครื่องใหม่
จุดที่หลายคนมองข้ามเวลาเลือกซื้อ คือระบบทำฟองนม ซึ่งมีผลต่อความสะดวกในการใช้งานจริงทุกวัน
| รายการ | เครื่องทั่วไป (กระปุกนมภายนอก) | เครื่องอัจฉริยะรุ่นใหม่ |
|---|---|---|
| การควบคุมปริมาณฟองนม | กำหนดปริมาณนมตายตัว ทำได้ทีละครั้ง | ปรับปริมาณตามเวลาที่กำหนดได้ |
| ชนิดฟองนมที่ทำได้ | ฟองนมร้อนเท่านั้น | ทำได้ทั้งฟองนมร้อน และฟองนมเย็น |
| การทำความสะอาด | ต้องล้างสายยางทุกครั้งหลังใช้งาน ต้องล้างก้านเป่าฟองนมทุกครั้ง | กระปุกใส่นมสามารถถอดออกไปเก็บในตู้เย็นได้เลยไม่ต้องทำความสะอาด |
จะเห็นว่าเครื่องทั่วไปที่มีกระปุกนมภายนอก มักบังคับให้เทนมตามปริมาณที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ทำให้ควบคุมฟองนมจากตัวเครื่องไม่ได้ ต่างจากเครื่องรุ่นใหม่ SF1 MAX ที่กำหนดปริมาณฟองนมได้ เลือกนมร้อน / เย็นได้ และถอดเก็บในตู้เย็นได้เหมาะสำหรับสภาอากาศเมืองไทยที่ร้อน และนมบูดได้ง่าย
สำหรับคนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำแต่ไม่มีเวลาชงเอง หรืออยากได้รสชาติใกล้เคียงร้านกาแฟที่บ้าน ควรพิจารณาปัจจัยเหล่านี้ก่อนตัดสินใจ