กาแฟเมล็ดโทน พีเบอร์รี่ มีเพียงแค่ 2 % ของเมล็ดกาแฟทั้่งหมด และขนาดใหญ่ AA จะมีเพียงแค่ ไม่ถึง 1% เนื่องด้วยรูปทรงของเมล็ดกาแฟมีรูปร่างที่แตกต่างกันทำให้กาแฟมีรสชาติที่ไม่เหมือนกับกาแฟคั่วจากแหล่งดอยช้างทัวไป

ขนาดบรรจุ
บรรจุถุงละ 250 กรัม  ชนิด เม็ด  (ต้องการกาแฟบดกรุณาแจ้งล่วงหน้า)


ข้อแนะนำ
รส (Taste) ของกาแฟ ที่แสดงด้านบน เกิดจากเทคนิค และวิธีการคั่วกาแฟ รวมถึงระดับความเข้มของการคั่วกาแฟนั้นๆ
เพื่อที่จะให้ผู้ทานได้เลือกซื้อกาแฟให้เหมาะสมกับความชอบ
รส (Taste) อาจเปลี่ยนไปอันเกิดจากเทคนิกจากการชงกาแฟได้เช่นกัน เช่น การบดละเอียดจะทำให้กาแฟ ขม สูงขึ้น

อย่างไรก็ตาม รสชาติ (Flavour) อันเกิดจาก รส (Taste) + กลิ่น (Aroma) นั้นจะแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับความชอบ 

TASTE

ความเปรี้ยว Acidity : กาแฟเป็นผลไม้จึงมีกรดที่ออกเปรี้ยว กาแฟที่เปรี้ยวจะทำให้ดื่มและสดชื่นกว่ากาแฟที่ออกขม กาแฟเปรี้ยวเหมาะสำหรับชงเมนูกาแฟดำ หรือ กลุ่มกาแฟที่ไม่ใส่นม

ความเข้มข้น Body : เข้มข้นในน้ำกาแฟ เหมือนทานน้ำเปล่า กับ ทานนม  น้ำจะทานง่ายลื่นไหลแต่นมจะเข้มข้นกว่า  กาแฟดำที่มีความเข้มข้นสูงจะทำให้กลิ่นหอมอยู่ในปากนานกว่า ความเข้มข้นต่ำ

ความข้ม Bitterness : เป็นรสชาติหลักที่คุ้นเคยสำหรับคนทานกาแฟทั่วไป กาแฟที่ขม มาก จึงต้องใส่นม หรือน้ำตาลเพื่อให้ทานได้ง่ายยิ่งขึ้น

กลิ่นกาแฟคั่ว Roast Flavour : กาแฟทุกตัวเวลาคั่วมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ ยิ่งคั่วเข้ม น้ำมันที่ออกมาจะทำให้กาแฟหอมมากยิ่งขึ้นกว่ากาแฟคั่วที่อ่อนกว่าและไม่มีน้ำมัน