NL Special Blend เมล็ดกาแฟเบลนด์พิเศษ
คุณสมบัติสินค้า:
Fruttare (ผลไม้) | Rum (เหล้ารัม) | Rose Valley (กุหลาบ สตอรเบอร์รี่) | Splendid Vanilla (วานิลลา)
เลือกเมล็ดกาแฟ
หมวดหมู่ : กลุ่มกาแฟ : Type , กาแฟ ต่างประเทศ Imported Coffee ,
Share
เมล็ดกาแฟที่คั่วอย่างพิถีพิถันเพื่อเพิ่ม ความเปรี้ยว ฉ่ำ ของกรดผลไม้ ให้ได้สัมผัสรสชาติ สดชื่น กินง่ายของผลไม้รวมมากที่สุด
กลิ่นและรสชาติ
Strawberry / Wine / Jasmine / Honey
สตรอว์เบอร์รี่ ไวน์ ดอกมะลิ น้ำผึ้ง
Brew Ratio อัตราการสกัดที่เหมาะสม
ผงกาแฟ 20 กรัม
สำหรับ Americano สกัดน้ำกาแฟ 60 ml. (เวลา 30-35 วินาที) น้ำเปล่า 100 ml.
สำหรับ Latte สกัดน้ำกาแฟ 40 ml. (เวลา 30-35 วินาที) นมสด 120 ml.
เมล็ดกาแฟแปรรูปพิเศษผ่านการบ่มจากถังไม้โอ๊คที่ใช้บ่มเหล้ารัม ทำให้ได้รสชาติกลิ่นอายสไตล์เหล้ารัมแต่ไม่มีแอลกอฮอล์ผสม และมีรสหวานซ่อนเปรี้ยวบางๆ ได้อย่างลงตัว
กลิ่นและรสชาติ
Rum | | Ice Cream Rum Raisin
เหล้ารัม , ไอศกรีมลูกเกด
Brew Ratio อัตราการสกัดที่เหมาะสม
ผงกาแฟ 20 กรัม
สำหรับ Americano สกัดน้ำกาแฟ 30 ml. (เวลา 25-30 วินาที) น้ำเปล่า 150 ml.
สำหรับ Latte สกัดน้ำกาแฟ 40 ml. (เวลา 25-30 วินาที) นมสด 120 ml.
ระดับการคั่ว : คั่วอ่อน Light Roast (Omnia Roast) คั่วอ่อนในรูปแบบ ที่สามารถชงได้ทั้ง Filter และ Espresso
เมล็ดกาแฟแปรรูปแบบพิเศษ ทำให้เกิดมิติใหม่ของรสชาติ ที่ได้เป็นโทนดอกกุหลาบ ซ่อนกลิ่นอายของผลไม้
กลิ่นและรสชาติ
Rose | Strawberry | Peach | Lychee
กุหลาบ , สตรอว์เบอร์รี่ , พีช , ลิ้นจี่
Brew Ratio อัตราการสกัดที่เหมาะสม
ผงกาแฟ 20 กรัม
สำหรับ Americano สกัดน้ำกาแฟ 60 ml. (เวลา 30-35 วินาที) น้ำเปล่า 100 ml.
สำหรับ Latte สกัดน้ำกาแฟ 40 ml. (เวลา 30-35 วินาที) นมสด 120 ml.
เมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วแบบผสมผสาน ทำให้สัมผัสถึงกลิ่นหอมนุ่มละมุนหวานโทนวนิลา คล้ายกับขนมสุดหอมหวานนั่นก็คือ “ขนมชูครีม”
กลิ่นและรสชาติ
Soft Serve | Choux Cream | White Chocolate
ไอศกรีมวนิลา, ขนมชูครีม, ช็อคโกแลตนม
Brew Ratio อัตราการสกัดที่เหมาะสม
ผงกาแฟ 20 กรัม
สำหรับ Americano สกัดน้ำกาแฟ 30 ml. (เวลา 25-30 วินาที) น้ำเปล่า 150 ml.
สำหรับ Latte สกัดน้ำกาแฟ 40 ml. (เวลา 25-30 วินาที) นมสด 120 ml.
สำหรับให้เมล็ดกาแฟได้คายแก๊สออกมาภายนอกแต่ป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปภายในถุง เพื่อยืดอายุของกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีใช้ / การเก็บรักษา
- ควรเก็บในที่ทึบแสงปิดสนิทและไม่โดนอากาศ
- หากเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน
คำแนะนำ / คำเตือน
เหมาะ สำหรับการชงในรูปแบบ : Filter Drip / Aeropress / Frenchpress / Espresso
ไม่เหมาะ สำหรับชงใส่นมข้นหวาน
หากไม่ได้ตามเวลาที่กำหนด ให้ปรับระดับการบดกาแฟให้ละเอียด หรือ หยาบ ขึ้น
ถ้าสกัดกาแฟเร็วเกินไปอาจจะจืดชืดไม่หอม และถ้าสกัดกาแฟนานเกินไปกาแฟจะเข้มติดกลิ่นไหม้
รสชาติของกาแฟจะตรงตามบรรจุภัณฑ์ กรณีชงตามวิธีที่ระบุเท่านั้น
สินค้าบรรจุ
ขนาดบรรจุ 200 กรัม / ถุง
ขนาดบรรจุ 25 ถุง / กล่อง
เรามีระบบคัดสารกาแฟ 6 ขั้นตอน
- คัดสิ่งปนเปื้อน ฝุ่น ในกาแฟ Pre Cleaner
- คัดเศษโลหะ ในกาแฟ Metal Detector
- คัดหิน ไม้ แก้ว พลาสติก ในกาแฟ Destoner
- คัดขนาดเมล็ดกาแฟที่เล็กและไม่ได้คุณภาพ Size Grader
- คัดเมล็ดกาแฟที่เสียหายจากแมลง เมล็ดแตก เมล็ดเสีย เมล็ดดำ Gravity Sorter
- คัดเมล็ดกาแฟที่มี ค่าสีเมล็ดกาแฟเท่ากัน Color Sorter
ระบบการคั่วของเรา ใช้เครื่องคั่ว Coffee Tech Ghibi ระบบเตาคั่วแบบ Thermo Dynamic Drum ที่มีจุดเด่นคือถังคั่วกาแฟพิเศษที่มี สภาวะ Conduction สูงเป็นพิเศษ
ทำให้ผลลัพธ์ที่ได้ของกาแฟคั่ว มีกลิ่นหอม และมีค่าน้ำตาล ในปฏิกิริยา Caramelization ที่สูงเป็นพิเศษ
