Arabica | อราบิก้า
คุณสมบัติสินค้า:
กลิ่นหอมกาแฟคั่ว หอมเข้ม กลมกล่อม เป็นเอกลักษณ์ เป็นกาแฟที่ใช้ชงได้ดีทั้งเมนูร้อน-เย็น ร้านกาแฟที่เลือกใช้100% อาราบิก้านิยม เป็นกาแฟประจำร้าน
รูปแบบกาแฟ
หมวดหมู่ : กลุ่มกาแฟ : Type , กาแฟ สูตรมาตรฐาน Classic Coffee ,
Share
เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพสูง "เมล็ดกาแฟอาราบิก้า "
ขนาดบรรจุ : บรรจุถุงละ 250 กรัม จำนวน 1 ถุง
| กาแฟร้อน - Hot Coffee : |  |
| กาแฟเย็น - Iced COffee : | |
| กลิ่น - Aroma : |  |
| ความเปรี้ยว - Acidity : |  |
| ความเข้มข้น - Body : | |
| ความขม - Bitterness : | |
● อาราบิก้า Arabica
กาแฟคั่วที่มีการเลือกใช้กาแฟอาราบิก้าคุณภาพ และคั่วในระดับที่ดึงรสชาติออกมาได้โดดเด่นที่สุด เราแนะนำอาราบิก้า สำหรับร้านกาแฟคุณภาพ ที่ต้องการกาแฟที่หอมเข้ม ในสไตล์กาแฟเหนือ กาแฟตัวนี้โดดเด่นในการชงทั้งเมนูกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
● คำแนะนำ
อาราบิก้า เป็นกาแฟคั่วในระดับไม่เข้มมาก อาจจำเป็นต้องปรับกาแฟให้บดหยาบกว่าเดิมเล็กน้อย ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ 1 ออนซ์ ถ้าเป็นกาแฟร้อน (7-10 กรัม) ไม่ควรเร็วกว่า 20 วินาที และไม่ควรเกิน 30 วินาที
ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ สำหรับน้ำกาแฟ 2 ออนซ์ ด้วยกาแฟ 15-25 ในเมนูกาแฟเย็น ไม่ควรเร็วกว่า 15 วินาที และไม่ควรเกิน30 วินาที
ถ้าสกัดกาแฟเร็วเกินไปจากจะจืดชืดไม่หอม และถ้าสกัดกาแฟนานเกินไปกาแฟจะเข้มแต่ติดกลิ่นไหม้
ระบบคัดเมล็ดกาแฟก่อนคั่ว NLCOFFEE
เรามีระบบคัด 6 ขั้นตอน
- คัดสิ่งปนเปื้อนในกาแฟ Pre Cleaner
- คัดโลหะในกาแฟ Metal Detector
- คัดหินในกาแฟ Destoner
- คัดขนาดเมล็ดกาแฟที่เล็กไป Size Grader
- คัดเมล็ดกาแฟที่เสียหาย Gravity Sorter
- คัดเมล็ดกาแฟมีค่าสีเมล็ดกาแฟเท่ากัน Color Sorter
