Ethiopia Blend | เอธิโอเปีย เบลนด์
คุณสมบัติสินค้า:
Taste Note : Floral , Fruity , Balance Sweet
รูปแบบกาแฟ
หมวดหมู่ : กลุ่มกาแฟ : Type , กาแฟ สูตรพิเศษ Signature Blend ,
Share
Fruit Boom
มนต์เสน่ห์ของกาแฟเอธิโอเปีย
กลิ่นเลม่อนที่สดใส หอมฟุ้งแบบดอกไม้ เนื้อสัมผัสที่บางเบา และความหวานที่สมดุล ความละเอียดอ่อนในรสชาติดังกล่าวนี้ นับเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร จนทำให้คอกาแฟทั้งหลายต่างหลงใหลในมนต์เสน่ห์ของกาแฟเอธิโอเปีย
เหมาะสำหรับการชง
แนะนำ สำหรับใช้ชงในเมนู เอสเพรสโซ่ร้อน & อเมริกาโน่ร้อนหรือเย็น
ไม่เหมาะ สำหรับการชงกาแฟที่มีส่วนผสมของนมข้นหวาน
ไม่เหมาะ สำหรับ การชงกาแฟดริป ที่ต้องการกาแฟเปรี้ยว
ถุงบรรจุภัณฑ์ของเรามี “วาล์วทางเดียว” (One Way Valve)
สำหรับให้เมล็ดกาแฟได้คายแก๊สออกมาภายนอกแต่ป้องกันไม่ให้อากาศภายนอกเข้าไปภายในถุง เพื่อยืดอายุของกาแฟได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิธีใช้ / การเก็บรักษา
- ควรเก็บในที่ทึบแสงปิดสนิทและไม่โดนอากาศ
- หากเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 1 เดือน
คำแนะนำ
ไม่เหมาะสำหรับการใส่นมข้นหวาน เกินกว่า 15 ซีซี (ครึ่งออนซ์) เพราะนมข้นอาจไปกลบกลิ่นหอมของกาแฟลงได้ ถ้าต้องการกาแฟที่นำไปชงกับนมข้นหวานแนะนำกาแฟกลุ่ม Classic ของเรา ตัว Arabica และ Dark Arabica
การสกัดกาแฟไม่ดีอาจได้กาแฟเปรี้ยวเพราะด้วยเทคนิคการคั่วกาแฟแบบนี้ ปริมาณกรดในกาแฟยังคงอยู่ในกาแฟ และละลายออกมาได้ง่าย แต่คำว่าไม่ดีคือการที่สกัดกาแฟน้ำร้อนผ่านกาแฟไม่นานพอที่จะทำให้น้ำตาลคาราเมล นั้นละลายออกมาในแก้วกาแฟ ส่งผลให้ได้แต่กาแฟเปรี้ยวไม่อร่อย
สินค้าบรรจุ
ขนาดบรรจุ 250 กรัม / ถุง
ขนาดบรรจุ 20 ถุง / กล่อง
ผ่านมาตรฐาน Good Manufacturing Practice (GMP) หลักเกณฑ์สุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร
เรามีระบบคัดสารกาแฟ 6 ขั้นตอน
- คัดสิ่งปนเปื้อน ฝุ่น ในกาแฟ Pre Cleaner
- คัดเศษโลหะ ในกาแฟ Metal Detector
- คัดหิน ไม้ แก้ว พลาสติก ในกาแฟ Destoner
- คัดขนาดเมล็ดกาแฟที่เล็กและไม่ได้คุณภาพ Size Grader
- คัดเมล็ดกาแฟที่เสียหายจากแมลง เมล็ดแตก เมล็ดเสีย เมล็ดดำ Gravity Sorter
- คัดเมล็ดกาแฟที่มี ค่าสีเมล็ดกาแฟเท่ากัน Color Sorter
ระบบการคั่วของเรา ใช้เครื่องคั่ว Coffee Tech Ghibi ระบบเตาคั่วแบบ Thermo Dynamic Drum ที่มีจุดเด่นคือถังคั่วกาแฟพิเศษที่มี สภาวะ Conduction สูงเป็นพิเศษ
