SKU :
หมู่บ้านแม่จันใต้ ตำบลท่าก๊อ อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย พื้นที่กลางหุบเขาเล็ก ๆ สันติกุล จือปา ผู้นำชุมชนที่หมู่บ้านแห่งนี้ปรับวิถีภายใต้แนวคิดที่ว่า “จากแดนฝิ่นสู่ถิ่นกาแฟ” จนทำให้กาแฟในพื้นที่หมู่บ้านนี้ขึ้นชื่อ และสร้างรายได้สู่ทุกครัวเรือน
จำนวน ขนาด
ต้องการบดหรือไม่
หมวดหมู่ : กลุ่มกาแฟ : Type ,  กาแฟ แหล่งปลูกพิเศษ Single Origin Coffee , 
Share
กาแฟแหล่งปลูกพิเศษ Single Origin Coffee
100% Arabica Premium Quality
คือการเลือกซื้อกาแฟโดยตรงจากสวนกาแฟ โดยเกษตรกรที่ปลูกกาแฟเองเพื่อให้ได้กาแฟจากแหล่งปลูกที่ต้องการ ในเรื่องของปริมาณ กาแฟที่ได้มาอาจมีไม่มากนักอันเนื่องจาก ศักยภาพของชาวสวนในแหล่งพื้นที่นั้นๆ
การคั่วรูปแบบพิเศษ
เนื่องด้วยการคั่วกาแฟในระดับเข้มมากจะทำลายกลิ่นกาแฟและ ความพิเศษ Intense of Origin Flavour Odor เหล่านั้นไปและกลบกลิ่นกาแฟเหล่านั้นไปด้วยกลิ่นกาแฟคั่ว Roast Flavor แทน เราจึงจำเป็นต้องคั่่วกาแฟให้เร็ว และด้วยเทคนิคพิเศษ เพื่อเก็บเอากลิ่น รสชาติเหล่านั้นไว้ในกาแฟไม่ให้โดนทำลายด้วยความร้อนเราเลือกใช้ถุงกาแฟแบบอลูมิเนียมฟลอยด์ ที่ปิดกั้นแสงแบบ 100% และเลือกใช้วาล์วคายก๊าซกาแฟจากอิตาลี
ที่มีประสิทธิภาพดี ลูกค้าจะได้รับกาแฟที่คงอยู่ในสภาพที่ดี และสามารถเก็บได้ยาวนานกว่า กาแฟจากที่อื่นๆ
ขนาดบรรจุ
1 กิโลกรัม บรรจุถุงละ 250 กรัม จำนวน 4 ถุง ชนิด เม็ด (ต้องการกาแฟบดกรุณาแจ้งล่วงหน้า)
คำแนะนำ
การชงด้วยเครื่องชงเอสเพรสโซ่ Espresso Machine
ถ้าเป็นกาแฟร้อน (7-10 กรัม) สกัดน้ำกาแฟ ไม่ควรเร็วกว่า 20 วินาที และไม่ควรเกิน 30 วินาที
ถ้าเป็นเมนูกาแฟเย็น ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ สำหรับน้ำกาแฟ 2 ออนซ์ ด้วยกาแฟ 17-20 กรัม ไม่ควรเร็วกว่า 15 วินาที และไม่ควรเกิน 40 วินาที
" ถ้าสกัดกาแฟเร็วเกินไปจากจะจืดชืดไม่หอม & ถ้าสกัดกาแฟนานเกินไปกาแฟจะเข้มแต่ติดกลิ่นไหม้ "
ทำไมควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากเรา