Basic Barista Traning

เรียนชงกาแฟ


  • ศึกษาประวัติความเป็นมาของกาแฟ เมล็ดพันธุ์ สายพันธุ์กาแฟ รวมถึงความแตกต่าง,
  • เข้าใจในการเจริญเติบโตของต้นกาแฟ ก่อนทำการเก็บเกี่ยวและแปรรูป
  • เข้าใจถึงวิธีการแปรรูปกาแฟก่อนนำมาคั่ว ทั้ง 3 รูปแบบ 
  • เรียนรู้ระดับการคั่วที่ส่งผลต่อรสชาติกาแฟในแต่ละเมนู  รสชาติความแตกต่างของกาแฟที่คั่วในระดับที่แตกต่างกัน,
  • เรียนรู้ปัจจัยที่ส่งผลต่อความเสื่อมและอายุของเมล็ดกาแฟ รวมถึงวิธีการเก็บรักษาที่เหมาะสม
  • เรียนรุ้วิธีการปรับความละเอียดหยาบของกาแฟ และเข้าใจในการนำกาแฟเหล่านั้นมาใช้
  • เข้าใจเมนูกาแฟต่างๆ ทั้งร้อนและเมนูเย็น
  • เข้าใจในการสกัดกาแฟเพรสโซ่ ปัจจัยที่ส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติ เข้าใจเรื่องเวลา อัตราส่วน
  • คุณภาพน้ำที่ส่งผลต่อคุณภาพกาแฟ
  • เรียนรุ้หน้าที่บาริสต้า และสิ่งที่ต้องทำในแต่ละช่วงเวลาของวัน
  • เรียนรู้วิธีการคำนวนต้นทุนสินค้า การตั้งราคาสินค้า การหาจุดคุ้มทุน การวางแผนคืนทุน



เหมาะสำหรับ 
คนผู้ที่ต้องการเป็นบาริสต้าใหม่ , เปิดร้านกาแฟ, เปิดร้านกาแฟอยู่แล้วและต้องการพัฒนาต่อยอดจากเดิม

ระยะเวลาเรียน
ระยะเวลาเรียน 1 วัน

สถานที่เรียน
 นนทบุรี

จองเรียนชงกาแฟ  083-473-2997 คุณต่าย

New

508001

(กำหนดวันเรียนได้)

฿ 2,900 ฿ 2,900

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

New

508002

฿ 2,500 ฿ 2,500

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

New

508003

(กำหนดวันเรียนได้)

฿ 5,000 ฿ 5,000

(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)

หมวดหมู่สินค้า