หลักการและคอนเซป | Key & Concept
เราต้องการกาแฟคั่วที่กลิ่นหอมฉุน และมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถทานได้ดีทั้งเป็นเมนูกาแฟดำ และกาแฟใส่นม โดยสามารถชงกาแฟออกมาแล้วทุกคนบอกว่ากาแฟหอม และมีความมซับซ้อนสูง มีน้ำตาลคาราเมลสูงสีกาแฟสกัดออกสวยงาม
เมล็ดกาแฟที่นำมาใช้
เมล็ดกาแฟโคลัมเบีย ซูพรีมโม่ & กาแฟ อินโดนีเซีย Gayo
กาแฟ อินโดนีเซีย ที่นำมาใช้เป็นการแปรรูปพิเศษที่เรียกว่า Wett Hulled หรือ Giling Basah โดยทำให้กาแฟมีลักษณ์ที่ พิเศษที่ Deep ,Earthy & Spicy
เหมาะสำหรับ
แนะนำสำหรับใช้ชงในเมนู เอสเพรสโซ่ร้อน-เย็น ที่ไม่ต้องการกาแฟเปรี้ยว กาแฟชงใส่นมสด เช่นลาตเต้ ร้อน-เย็น
กลิ่นและรสชาติ
กาแฟเข้มข้น กลิ่นน้ำตาลคาราเมล มีความเป็นเครื่องเทศ ใบยาสูบ
คำแนะนำ
เมล็ดกาแฟคั่วระดับ เข้ม Dark Roast ออกแบบมาสำหรับการชงเป็นกาแฟดำ กาแฟใส่นมสด
รองรับการชงกาแฟเมนูที่มี นมข้นหวาน เล็กน้อย ไม่เหมาะสำหรับการใส่นมข้นหวาน เกินกว่า 15 ซีซี (ครึ่งออนซ์)
ขนาดบรรจุ : 1 กิโลกรัม บรรจุถุงละ 250 กรัม จำนวน 4 ถุง

กาแฟร้อน - Hot Coffee :
|  |
กาแฟเย็น - Iced COffee :
|  |
กลิ่น - Aroma :
|  |
ความเปรี้ยว - Acidity :
|  |
ความเข้มข้น - Body : |  |
ความขม - Bitterness : |  |