สาเหตุที่ทำให้ กาแฟไม่ร้อน

2064 Views  | 

สาเหตุที่ทำให้ กาแฟไม่ร้อน

สาเหตุที่ทำให้ กาแฟไม่ร้อน

เรื่องง่ายๆ ที่เรามักละเลย โดยเฉพาะในช่วงอากาศเย็นๆแบบนี้ คือการไม่วอร์มแก้วกาแฟให้ร้อน ก่อนนำมาเสิร์ฟกาแฟ เนื่องจากอุณหภูมิในการดื่มกาแฟร้อน จะแปรผันโดยตรงกับอุณหภูมิแก้วที่ใช้เสิร์ฟกาแฟ หากไม่ทำการวอร์มแก้วให้ร้อนก่อนนำมาเสิร์ฟกาแฟ จะทำให้แก้วที่เย็นๆนั้น ดูดเอาความร้อนจากน้ำกาแฟไปอยู่ที่ตัวแก้ว ทำให้ไม่ว่าเราจะสกัดกาแฟออกมาได้ดีแค่ไหน แก้วกาแฟที่เย็นๆนั้น จะทำให้อุณหภูมิในกาแฟลดลงอย่างรวดเร็ว
หมายเหตุ : โดยปกติของการสกัดกาแฟ อุณหภูมิน้ำที่ออกมาจากตัวเครื่องนั้นคือ 94 องศาเซลเซียส แต่อุณหภูมิของน้ำกาแฟที่สกัดออกมาได้จะอยู่ที่ 60-70 องศาเซลเซียส เนื่องจากอุณหภูมิน้ำร้อนบางส่วนจะถูกผงกาแฟดูดซับไว้ ซึ่งอุณหภูมิที่พอเหมาะแก่การดื่มกาแฟร้อนนั้น น้ำกาแฟก็ควรจะอยู่ที่ 60-70 องศาเซลเซียสนั่นเอง


  วิธีการวอร์มแก้ว
1. วอร์มแก้วกาแฟร้อนวางไว้หลังเครื่องชงกาแฟ เพื่อให้แก้วมีความร้อนตลอดเวลา
2. วอร์มแก้วด้วยน้ำร้อน โดยการกดน้ำร้อนใส่ไว้ในแก้วอย่างน้อย 1-2 นาที ก่อนนำมาใส่กาแฟ
ด้วยการแข่งขันที่สูงมากในธุรกิจกาแฟนั้น การใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆน้อยๆ ถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างหนึ่ง เพราะจะทำให้เราสามารถส่งมอบสินค้า และบริการที่ดีให้แก่ลูกค้า เพื่อการจดจำร้านของเรา ในภาพลักษณ์ดีๆนั่นเองค่ะเพื่อนๆ

This website uses cookies for best user experience, to find out more you can go to our Privacy Policy  and  Cookies Policy